屈折の原理を利用して設計されたデジタル高精度光学機器で、小さくて使いやすく、大きなデジタル表示画面を備えています。
サンプル溶液をプリズム上に一滴垂らすと、測定値が 3 秒以内に表示されるため、数値解釈における主観的なエラーを回避できます。
 
測定範囲：0.0~55%Brix
目盛値：±0.5Brix/0.1℃
精度：±0.5Brix/1℃
保管温度：(10~80)℃
使用環境：(10~40)℃
サンプルサイズ ： ≧0.2ml (3~5) 滴
測定時間：約3S
バッテリー寿命： およそ2000回